آشپزی

طرز تهیه پیتزا قیفی با تصاویر

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش پیتزا و ساندویچ:. طرز تهیه پیتزا قیفی:پیتزا قیفی،یک غذای نوآورانه و جالب و در عین حال یک پیتزاست!این غذا از یک خمیر به شکل قیف بستنی اما پر از سس پیتزا و مواد خوشمزه و پنیر پیتزا درست می شود. هم برای مهمانی های تولد و دوستانه مناسب است هم بچه ها عاشق این نوع پیتزای جذاب و خوشمزه هستند. پس وقت را از دست ندهید اگر تا به حال پیتزا قیفی درست نکرده اید این طرز تهیه پیتزا قیفی را که یکی از ساده ترین روش هاست یاد بگیرید و دست به کار شوید!. مواد لازم برای تهیه پیتزا قیفی:. :: قالب قیفی فلزی یا کاغذی. :: فویل آلمینیومی. :: خ

طرز تهیه پیتزا طرز تهیه قیفی طرز تهیه پیتزا قیفی

ادامه مطلب ...
آبگوشت ذرت یک شام کم کالری

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش رژیمی:. طرز تهیه آبگوشت ذرت رژیمی. با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای آبگوشت ذرت یک شام رژیمی :. روغن زیتون 2 قاشق چای خوری پیاز یک عدد خرد شده استاک سبزیجات 4 فنجان کنسرو ذرت یک قوطی روغن کنجد یک دوم قاشق چای خوری موسیر 4 عدد نازک گشنیز خرد شده تازه به مقدار لازم برای سرو. تهیه کردن استاک سبزیجات

یک شام کم کالری شام کم کالری شام های کم کالری

ادامه مطلب ...
شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات:. نحوه درست کردن شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی. روشی ساده جهت تهیه ی شیرینی لذیذ خامه ای و توت فرنگی در خانه. زمان آماده شدن: 30 دقیقه. زمان پخت: 11 دقیقه. زمان کلی : 2 ساعت و 15 دقیقه. تعداد شیرینی در پایان کار: 26 تا 30 شیرینی. مواد لازم برای نان شیرینی :. پنیر خامه‌ای، نرم شده 1 بسته (تقریباً 227 گرمی) کره نرم شده 2 تکه (16 قاشق غذاخوری) آرد همه منظوره دو فنجان شکر قنادی برای پاشیدن روی شیرینی نمک 1. 2 قاشق چای‌خوری. مواد لازم برای داخل شیرینی :. پنیر خامه‌ای، نرم شده 1 بسته (تقریباً 227 گرمی) * شکر ق

شیرینی توت فرنگی

ادامه مطلب ...
نحوه پاک کردن کنگر + عکس

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش نکات مهم آشپزی:. جدا کردن ساقه های کنگر. کنگر مثل کرفس شاخه شاخه است که هر شاخه خودش چند سرشاخه دارد. برای راحتی کار می توانید به فاصله قد انگشت کوچک از ته شاخه ببرید و سرشاخه ها را جدا کرده هرکدام را جدا تمیز کنید. و یا مثل من هر شاخه را در یک نوبت پاک کنید. کندن تیغ های سر ساقه های کنگر با تیزی چاقو. تیغه یک چاقوی تیز را از کمی پایینتر از محل شروع تیغها به شاخه تکیه دهید و به آرامی رو به بالا بکشید. براحتی تیغها از گوشت کنگر جدا می شوند. یریدن تیغ ها از سر ساقه های کنگر. سر شاخه را هم با چاقو ببرید. کندن تیغ ه

پاک کردن کنگر

ادامه مطلب ...
کوبلر ریواس و توت فرنگی

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات:. مواد لازم برای کوبلر ریواس و توت فرنگی:. ریواس خردشده 4 فنجان توت فرنگی خرد شده 2 فنجان شکر 1/2 فنجان نشاسته 2 ق غ دارچین 1/4 ق چ آبلیمو (اختیاری) 1 ق غ پوست لیمو رنده شده (اختیاری) 1 ق چ. مواد لایه رویی کوبلر ریواس و توت فرنگی :. آرد 1 و نیم فنجان شکر 3 ق غ بیکینگ پودر 1 و نیم ق چ نمک 1/2 ق چ کره خرد شده 50 گرم شیر ربع فنجان تخم مرغ 1 عدد. طرز تهیه:. شکر و دارچین و نشاسته و ریواس و توت فرنگی و لیمو را مخلوط میکنیم. 5 دقیقه بماند بعد روی حرارت ملایم می گذاریم و هم می زنیم تا به جوش بیاید و کمی نرم شود.

ادامه مطلب ...
روش تهیه شربت تخم شربتی ویژه تابستان

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. روش تهیه شربت تخم شربتی ویژه تابستان، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. تخم شربت از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگه‌داشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است. مواد لازم : آب 1. 5 لیوان. تخم شربتی 1. 5 قاشق غذاخوری. آب لیموی تازه 1. 5 قاشق غذاخوری. عسل یا شکر به اندازه دلخواه. طرز تهیه:. روش اول: ابتدا باید تخم شربتی را خیس کرده و بشویید. در یک ظرفی تخم شربتی و آب را مخلوط کرده و هم بزنید. 10-15 دقیقه صبر کنید تا

تهیه شربت برای تابستان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش رژیمی:. قورمه سبزی گیاهی ، مخصوص گیاهخواران. امروزه بسیاری از افراد به رژیم های گیاه خواری روی آوردند و غذاهای گیاهی طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله یک قورمه سبزی گیاهی را آموزش می دهیم. امروزه تب غذاهای رژیمی و گیاهی خیلی داغ است برای همین ما امروز طرز تهیه یک غذای گیاهی و خیلی خوشمزه را برای شما قرار داده ایم تا شما آن را در منزل بپزید و از طعم آن لذت ببرید ولی لطمه ای هم به رژیم غذایی تان نخورد. مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی :. لوبیا قرمز 1 پیمانه قارچ خرد شده 1 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سبزی قورمه پاک شده 1

طرز تهیه قورمه سبزی طرز تهیه قورمه طرز قورمه سبزی

ادامه مطلب ...
روش تهیه شیر توت فرنگی تابستانه

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. روش تهیه شیر توت فرنگی تابستانه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مواد لازم :. توت فرنگی 1/5 لیوان. شیر 1/5 لیوان. عسل 1 قاشق غذا خوری. طرز تهیه:. توت فرنگی را کاملاً بشویید و در ظرف لعابی یا بلوری به کمک گوشتکوب بکوبید. عسل و شیر را به آن اضافه کنید. با مخلوط کن برقی روی درجه کم یا همزن دستی خوب بزنید. سپس سرو کنید. در صورت تمایل می توانید این آشامیدنی را با قدری خامه میل کنید. خواص توت فرنگی :. توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ه

تهیه شیر توت فرنگی تهیه توت فرنگی شیر توت فرنگی

ادامه مطلب ...
دسر رژیمی ماست و هویج

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. دسر رژیمی ماست و هویج ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. طرز تهیه. آماده سازی: 15 دقیقه. مدت انتظار: 30 دقیقه. مجموعاً: 45 دقیقه. مواد اولیه :. بستنی نصف لیوان. موز 1 عدد. ماست یک چهارم لیوان. هویج (رنده شده) نصف لیوان. عسل 2 قاشق غذاخوری. اگر در رژیم هستید این دسر سلامت و خنک را برای روزهای گرم تابستان در فریزر داشته باشید. دانه های ریز هویج در این دسر ترکیب جالبی ایجاد میکند. موز پوست کنده را درسته در ته قالب قرار دهید(ظرفهای پلاستیکی مربع مستطیل مخصوص فریزر برای این

دسر رژیمی ماست و هویج دسر ماست و هویج

ادامه مطلب ...
کیک بهارنارنج و پرتقال

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات:. کیک بهارنارنج و پرتقال کیک فصل بهار. بهار که می‌آید بوی بهارنارنج همه را سرمست می‌کند، البته این سرمستی می‌تواند ادامه دار باشد؛ اگر شما از عرق این گل خوشبو در نوشیدنی‌ها و حتی دسرهای فصلتان هم استفاده کنید. مواد لازم کیک بهارنارنج و پرتقال:. آرد 150 گرم شکر 150 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 پیمانه پوست پرتقال رنده شده 2 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده 1 قاشق چایخوری عرق بهارنارنج 4 /1 پیمانه وانیل 2 /1 قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد کره 100 گرم. طرز تهیه کیک بهارنارنج و پرتقال :. تخم‌مرغ ها را

کیک بهارنارنج کیک بهارنارنج و پرتقال کیک پرتقال

ادامه مطلب ...
روش تهیه دسر خامه و توت فرنگی تابستانه

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. روش تهیه دسر خامه و توت فرنگی تابستانه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مواد اولیه :. پودینگ وانیل 2 پیمانه. توت فرنگی 1 و 1/2 پیمانه. عسل 3 قاشق غذا خوری. ظروف مورد نظر :. لیوان کاغذی 10 عدد. چوب بستنی 10 عدد. توت و فرنگی ها و عسل را در مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند. 2 قاشق سرپر از پودینگ وانیلی را در درون لیوان های کاغذی بریزید و سپس مقداری ( حدود 2 قاشق) از مخلوط توت فرنگی و عسل را نیز روی پودینگ ها بریزید. بال

روش تهیه دسر روش تهیه خامه تهیه دسر بدون خامه

ادامه مطلب ...
نکات مهم برای کدبانوگری

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش نکات مهم آشپزی:. تکنیک های آشپزی. اگر می خواهید یک کدبانوی تمام عیار باشید لازم است این ترفندها را بدانید. _ برای این که قسمت های آخر شکلات صبحانه و کره بادام زمینی به هدر نرود، مقداری بستنی در این شیشه ها بریزید تا هم بستنی خوشمزه شود و هم از باقی مانده شکلات یا کره بادام زمینی کاملا استفاده شود. _ تخم مرغ را قبل از آب پز کردن محکم تکان دهید تا زرده و سفیده یک رنگ شود. _ برای جلوگیری از چسبیدن گوشت یا ماهی به ته ظرف، ابتدا ته ظرف یک لایه از برش های لیمو قرار دهید و سپس گوشت یا ماهی را روی آن بگذارید. _ پیازهای ریز

نکات کدبانوگری

ادامه مطلب ...
آموزش تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. آموزش تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مواد اولیه :. موز 2 عدد. توت فرنگی 1/2 پیمانه. درصورت تمایل :. وانیل 1 ق چ. خامه قنادی 2 ق غ. عسل ((به مقداری که دوست دارید شیرین باشه)) به مقدار لازم. طرز تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی. برای این بستنی خیلی خیلی ساده تنها کافیه که موز و توت فرنگی رو خرد کنید و در فریزر قرار بدید تا کاملا یخ بزنه. بعد هم اون ها رو از فریزر در بیارید و در غذا ساز بریزید. اونقدر باید موز و توت فرنگی مخلوط و پوره بشن

آموزش تهیه بستنی آموزش بستنی یخی تهیه بستنی یخی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کته با آب مرغ مناسب کودکان

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش خورش:. طرز تهیه کته با آب مرغ مناسب کودکان، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مواد اولیه :. مرغ به تعداد نفرات. برنج به تعداد نفرات. این غدا بسیار خوشمزه هست و خیلی هم راحت و آسون درست میشه. برای بچه ها مناسب و مقوی هست. ابتدا مرغ رو با پیاز و زردچوبه و کمی زعفران بپزید. پس از اینکه مرغ کاملا پخت، آب مرغ رو از صافی رد می کنیم. و بعنوان آب برنج برای کته استفاده می کنیم. برنج رو شسته و در قابلمه یا پلوپز میریزیمو به مقداری که برای آب کته نیاز داریم از آب مرغ استفاده می کنیم. تکه ها

طرز تهیه کته طرز تهیه مرغ طرز تهیه کته مرغ

ادامه مطلب ...
تهیه کیک تولد پیتزا

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش پیتزا و ساندویچ:. تهیه کیک تولد پیتزا ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. آماده سازی: 30 دقیقه. مدت انتظار: 30 دقیقه. مجموعاً: 1 ساعت. این کیک از 5 لایه پیتزا با ترکیب مواد مختلف درست شده که دورش هم یک لایه خمیر نان فرانسوی پیچیده شده. برای این کیک پیتزا باید از خمیر پیتزای پخته شده که سس گوجه و پنیر روش مالیده شده استفاده کرد. مواد لایه های مختلف به قرار زیر است:. لایه 1: مرغ پخته و کالباس سرخ شده و پنیر پیتزا. کف ظرف پیتزا رو چرب می کنیم. خمیر پخته شده رو روش میذاریم کمیی سس گوجه

تهیه کیک تولد تهیه کیک پیتزا

ادامه مطلب ...
آموزش تهیه یخ در بهشت آلبالو

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. آموزش تهیه یخ در بهشت آلبالو، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مواد اولیه :. آلبالو یک کیلو. شکر 200 گرم. آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری. وانیل قاشق چایخوری1/8. برای مقابله با گرمازدگی و عطش سیری‌ناپذیر تابستون هیچی بهتر از آلبالو نیست. می‌تونید با یه دستور ساده، همیشه تو فریزر یخ در بهشت آلبالویی داشته باشید و صدای رضایت‌بخش “آخیـــــش” مهمونای گرمازده‌تون رو بشنوید. الان آلبالوی تازه تو بازار فت و فراوونه. یه مقدار آلبالو بخرید، بشورید و هسته‌هاش رو جدا کنید. موقع

آموزش تهیه یخ در بهشت آموزش یخ در بهشت تهیه یخ در بهشت

ادامه مطلب ...
آموزش تهیه فرنی عیش السرایا

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:. آموزش تهیه عیش السرایا، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. آموزش تهیه عیش السرایا. مواد اولیه :. برای 6 نفر. نان تست 6 عدد. شیر 3 پیمانه. نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری. خامه 1 پیمانه. شکر یک چهارم پیمانه. گلاب یک چهارم پیمانه. پودر پسته و پودر گردو برای تزیین. خلال بادام برای تزیین. مواد لازم شربت:. آب:1 پیمانه. شکر:1پیمانه. زعفران:1 قاشق چایخوری. نان تست را به تکه های کوچک تقسیم کنید و در ظرف کم عمق بریزید. ظرف را با فر با حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا نان تست کام

آموزش تهیه فرنی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با رب انار

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش سوپ:. طرز تهیه سالاد سیب زمینی با رب انار ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مواد لازم:. سیب زمینی 1 عدد متوسط. پیاز کوچک 1عدد. گوجه فرنگی گیلاسی 3-4 عدد. رب انار – لیمو. طرز تهیه:. سیب زمینی را پخته ( می توانی در فر با پوست بپزیم) سپس مکعبی خرد می کنیم. گوچه فرنگی و پیاز را هم خرد می کنیم ادویه جات و رب انار و لیمو ترش را هم میریزیم. خواص سیب زمینی در این سالاد :. تحقیقات نشان می‌دهد ، پودر سیب‌زمینی معمولی می‌تواند خون را منعقد کند و بریدگی‌های کوچک را ببندد . اگر سیب زمینی آب پز

طرز تهیه سالاد طرز تهیه سالاد سیب زمینی طرز سالاد سیب زمینی

ادامه مطلب ...
براونی مخصوص گیاهخواران؛ بدون نیاز به پخت

طرز تهیه براونی شکلاتی رژیمی بدون فر. اگر گیاهخوارید و دلتان براونی شکلاتی خوشمزه میخواهد در این بخش با ما همراه باشید برای درست کردن این براونی، اصلا به فر احتیاجی ندارید بلکه بدون گلوتن، محصولات لبنی و قند می توانید آن را با خیال راحت استفاده کنید. حتی اضافه وزن هم نمی آورد چون هر بخش آن تنها ۵۹ کالری دارد. علاوه بر این، هر تکه آن شامل دو گرم پروتئین و فیبر نیز هست. فقط کافی است همه ی مواد را با هم در غذاساز بریزید و در ماهیتابه فشرده کنید، در یخچال بگذارید تا سفت شود و در عرض یک ساعت، می توانید این براونی لذیذ را بخورید. اگر آن را با یک ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه موس شکلاتی

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات:. موس شکلاتی. موس شکلاتی دسری خوشمزه که بسیار ساده و خیلی سریع آماده می شود. آماده سازی و پخت : 35 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای 4 نفر :. شیر 2 پیمانه پودر خامه یا پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوری شیر خشک 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری پودر کارامل 1 بسته شکلات رنده شده 50 گرم شکر 2-3 قاشق غذا خوری خامه 2 قاشق غذا خوری. طرز تهیه موس شکلاتی :. ابتدا همه ی مواد (به جز خامه) را با هم خوب مخلوط کرده و هم زده تا شکر و سایر مواد حل ��وند. بعد روی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم میزنیم تا به غلظت

طرز تهیه موس شکلاتی طرز تهیه شکلاتی طرز موس شکلاتی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه